L’innovation est comme un voyage dans l’espace. Vous vous aventurez dans des territoires inconnus, sans frontières. Pour trouver de nouvelles idées révolutionnaires, de nombreuses qualités sont nécessaires. L’ouverture d’esprit, la pensée positive, la curiosité sans fin, le dépassement des mentalités et un peu de structure. C’est ce que j’ai essayé d’apporter à la marque de champagne Tsarine au sein de la maison Champagne Chanoine Frères 1730 . En collaboration avec une équipe très diversifiée, nous avons travaillé sur l’innovation dans tous les aspects de l’expérience du champagne : La bouteille, la boisson, la façon de boire et toute la méthode de production. L’innovation et la créativité préparent l’avenir de la marque. Dans ce secteur hautement concurrentiel, l’innovation est vitale. Elle apporte également de l’excitation et une expérience client à un secteur industriel très traditionnel.

Pour innover, il faut sortir des sentiers battus, oser penser différemment. C’est mon travail lorsque je travaille avec des entreprises sur l’innovation. J’essaie également de leur apporter des inspirations d’autres secteurs afin de faire le lien entre tradition et avenir. C’est l’un des principaux secrets que nous utilisons chez Merk Vision.

Le champagne est un secteur très traditionnel et contrôlé. Il est donc encore plus difficile d’innover dans un domaine où l’appellation « champagne » doit respecter des règles et des règlements précis. L’innovation devient puissante dès lors que l’on combine des expertises diverses et qu’on les croise avec des connaissances et des technologies extérieures.

Un grand merci au président de la marque, Franck Coste, et à son équipe très talentueuse de m’avoir permis de voyager à bord de la navette spatiale de Tsarine dans la galaxie des bulles infiniment élégante.